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2008-02-21

厨房搬入★

■ I邸-店舗併用住宅新築工事

先週末、厨房機器が搬入されました。

調理、料理の提供などの動線を考えながら必要な物を提案し、打合せを重ねて決めた

配置ですが、お店がオープンして稼動してみないと実際の使い勝手はわからずちょっと
不安な面もあります・・・

厨房が入り、レストランっぽくなってきました。

I さんの息子さんがどんな料理を作られるのか楽しみです。

外構工事も進み、アスファルト舗装が完了しました。

そして、下の写真の手前に見える石、岩?

この庭石も以前の家の庭にあったもの。建物が新しいためかやはり歴史のあるものには

存在感があります。この庭石のようにこの建物も長い年月をかけて“古美る”ものへと

なっていくことでしょう。

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